⚠️ Atención: si encuentras comida abierta o restos de comida en las ollas, botarla a la basura. Si encuentras algún artículo personal o alimentos que aún puedan consumirse, entregarlos al/a la responsable de la limpieza.
🧰 Materiales necesarios
Esponja
Detergente
Paño de cocina
Desinfectante
Paso 1: Lavado de loza
Lavar toda la loza que haya sido utilizada (platos, vasos, cubiertos, ollas y sartenes), retirando completamente los restos de comida.
Paso 2: Desengrasado de ollas y sartenes
Remojar las ollas y sartenes con agua caliente y detergente antes de lavar, para ablandar la grasa adherida. Frotar con esponja hasta retirar toda la grasa, incluyendo el fondo y los bordes exteriores. Enjuagar bien y secar con un paño limpio, verificando que no queden restos aceitosos al tacto.
Paso 3: Limpieza del refrigerador
Limpiar por dentro (bandejas, cajones y paredes internas) y por fuera (puerta, manillas y costados) con paño húmedo y detergente. Secar con un paño limpio y seco, pasando por la superficie en un solo sentido para evitar dejar marcas de dedos o manchas de agua, especialmente en la puerta y las manillas.
Paso 4: Limpieza del microondas
Limpiar por dentro (paredes, techo y plato giratorio) y por fuera, retirando restos de comida y grasa. Secar con paño limpio para que no queden gotas ni marcas visibles en la puerta y el panel.
Paso 5: Limpieza de la cocina (fogón)
Limpiar la cocina retirando toda la grasa y restos de comida de las hornillas, perillas y superficie. Secar bien para evitar marcas o residuos pegajosos.
Paso 6: Limpieza y desinfección del lavaplatos
Limpiar y desinfectar el lavaplatos, asegurándote de que no queden restos de comida en el colador. Secar la llave y los bordes metálicos con paño limpio para evitar marcas de agua o de dedos.
Paso 7: Revisión de la loza en los muebles de cocina
Abrir cada mueble y repisa de cocina y revisar pieza por pieza (platos, vasos, tazas, ollas, cubiertos) para verificar que no haya loza mal lavada, con restos de comida, grasa o manchas. Si encuentras algún utensilio sucio, retirarlo y volver a lavarlo antes de guardarlo nuevamente.
Paso 8: Detalle final sin marcas de uso
Repasar con un paño seco todas las superficies limpiadas (refrigerador, microondas, cocina, lavaplatos y muebles), verificando que no queden marcas de dedos, manchas de agua ni residuos visibles.
✔️ Resultado final
Dejar toda la cocina limpia, ordenada, sin marcas de uso y lista para el próximo huésped.